Эффективность деятельности туристического предприятия во многом зависит от его организационной структуры, принципов ее построения и постоянного совершенствования.

Организационная структура занимает особое место во внутренней среде туристического предприятия.

Организационная структура туристического предприятия - это упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающей их функционирование и развитие как единого целого.

Элементы структуры - это отдельные работники, службы и другие звенья, задействованные в деятельности фирмы, а отношения между ними поддерживаются

благодаря связям, которые принято подразделять на горизонтальные и вертикальные.

Горизонтальные связи носят характер согласования и являются, как правило, одноуровневыми. Вертикальные связи - это связи подчинения, необходимость в них возникает при иерархичности управления, т.е. при наличии нескольких уровней управления.

Таким образом, в общем характеризуя организационную структуру, можно выделить несколько положений, определяющих ее значимость:

- организационная структура фирмы обеспечивает координацию всех функций управления;

- структура организации определяет права и обязанности (полномочия и ответственность) на управленческих уровнях;

- от организационной структуры зависит эффективность деятельности фирмы, ее выживание и процветания:

- структура еще сложилась в конкретной фирме, определяет организационное поведение н сотрудников, т.е. стиль управления и качества труда коллектива.

Основные требования, предъявляемые к формированию современной организационной структуры туристического предприятия, такие:

- соответствие организационной структуры целям и задачам предприятия;

- охват всех функций менеджмента на предприятии;

- четкое распределение функций и объем работ по уровням управления;

- рациональное сочетание централизации и децентрализации каждой функции;

- наличие на каждом уровне управления системы организации работ, инструкций, нормативов и норм выполнения работ:

- определение прав и обязанностей каждого уровня управления;

- разграничение полномочий и круга ответственности.

Таким образом, для формирования правильной организационной структуры необходимо осуществить разделение предприятия по горизонтали на блоки, которые отвечали бы важнейшим направлениям деятельности по реализации стратегии:

- установить соотношение полномочий различных должностей (что и было предусмотрено должностными инструкциями), при нем руководитель регламентирует деятельность каждого отдела;

- определить должностные обязанности как совокупность определенных задач и функций, которые также предусмотрены инструкцией на каждое должностное лицо.

Каждое должностное лицо принимает решения в пределах своей компетенции и функциональных обязанностей, но она может проявить инициативу, хотя направление инициативы определено должностной инструкцией. Каждое предприятие стремится к стабильности, но пес большим является осознание того, что изменения являются необходимым атрибутом каждой организации в современных рыночных условиях. Методика проведения работы и правила также должны быть стабильными, но их изменение вполне допустима, поскольку предприятию приходится адаптироваться к изменению внешних и внутренних факторов, постоянно воздействующих на его деятельность. Подбор кадров в аппарат управления осуществляется по таким критериям, как профессионализм, опыт работы, приобретение деловых качеств.